Premio "sueños en el aire"

Buenos días amigos, me han concedido este otro premio, y me ha hecho mucha ilusión porque viene de una personita maravillosa y de un blog que es una delicia, que está haciendo una labor genial: http://sandrasingluten.blogspot.com.es/ Gracias Sandra.

Este premio viene acompañado de un pequeño cuestionario, así que voy a contestarlo para que me vayáis conociendo un poco mejor:

1.- Color Favorito :  verde
2.- Animal que te gusta más : no soy muy amiga de los animales, pero entre ellos mejor el gato.
3.- Producto de maquillaje favorito: Oriflame.
4.- Ciudad favorita: Oviedo.
5.- Tienda favorita de maquillaje: Umm, no tengo ninguna en especial.
6.- Qué tres cosas te llevarías a una isla desierta.
      1.- La familia  2.- Cerillas  3.- Arroz.
7.- A qué te dedicas : a cocinar para mucha gente.
8.- Diseñador favorito : Tommy.
9.- Bolso grande o mini:  dependiendo de la ocasión, me apasionan los bolsos, así que no hago ascos a ningún tamaño.
10.- Producto indispensable para el pelo : ONE.
11.- Complemento favorito :  bolso, no puede faltar nunca.
12.- La persona más importante de tu vida : mi hija.

Ahora tengo que pasarlo a otros seis blogs, así que vamos a ello. Como digo siempre  es muy dificil, así que los que no esteís no os enfadéis conmigo :(

http://pitanzaparahoy.blogspot.com/

http://www.cocinandoconminis.blogspot.com/

http://llambinaes.over-blog.es/

http://lasrecetassanasyligerasdemamarosa.blogspot.com/

http://antoniocastellano.es/

http://cocinachao.blogspot.com/

Bueno, pues ya está, ahora sólo tenéis que pasarlo a otros blogs. Un saludo.

Premio "liebster blog"

Bueno amigos, ya hace unos días que me han concedido dos premios, y como ando muy liada no he podido agradecerlos y pasarlos a otra gente, así que voy a dedicarme ahora a ello. Voy a empezar con éste, que me ha gustado mucho, porque es para movilizar a los que tenemos pocos seguidores. 

Quiero agradecerle este premio a Rosa, del blog   http//lasrecetassanasyligerasdemamarosa.blogspot.com.es/

Este premio se concede a los blogs que todavía no han superado los 200 seguidores. Como en casi todos los premios, se siguen unas normas y en este hay que seguir una cadena y se vuelve a otorgar a otros blogs, que aun siendo buenísimos, son menos conocidos o tienen menos seguidores.

Es muy dificil escoger 8 blogs que sean los que más nos gusten porque yo tengo muchisimos más, pero bueno, es lo que tengo que hacer así que vamos alla:

http://kesito-angeles.blogspot.com.es/ la he descubierto hoy y me ha encantado.

http://coscaranesycanela.blogspot.com/ Inma tiene un gran blog enorabuena.

http://sandrasingluten.blogspot.com.es/ Por que es un blog maravilloso, que quiero que conozca todo el mundo. 

http://nosoloazucar.blogspot.com/ Está empezando con el blog, pero es buenísima.

http://nodejamosnilasmigas.blogspot.com/ Maravillosa, me encanta todo lo que hace.

http://reposteriablancake.blogspot.com/ Lleva muy poco tiempo y tiene unas manos impresionantes.

http://mariquitacoletas.blogspot.com.es/ Estoy enganchada a todo lo que hace, me encanta.

Amigos, ahora teneís que pasar los premios que os han llegado, ánimo, besos y enhorabuena por esos blogs.

Copa de tiramisú con fresas

Hoy os traigo un postre especial. 

En principio iban a ser unos cupcakes con crema de tiramisú por encima, pero luego me arrepentí y cambié de idea por esta otra:

Copitas de tiramisú y fresas.

La crema la hice con la receta de la colección de Salvat de Hellow Kitty que la estoy haciendo por que a mi hija le encanta la Hellow...bueno, y a mi ejjeje. Pero cuando tengo prisa, tengo un preparado de Natur Improver sin gluten para tiramisú que es muy fácil y rápido.

Como la idea era hacer unas cupcakes, me había hecho unas magdalenas de chocolate que podéis ver aquí.

Una vez hechas corté 3 rodajas de cada magdalena de un grosor de medio centímetro más o menos, dejando el pico que nos queda arriba. Las apartamos para un lado.

La crema la hacemos con 3 yemas, 3 claras, 110 gr. azúcar y 300 gr. queso mascarpone.

Para ello montamos las claras por un lado, y las yemas con el azúcar por otro. Una vez montadas mezclamos las yemas con el mascarpone (previamente deshecho con un tenedor) y haremos una cremita. Una vez mezclado esto lo uniremos a las claras batidas a punto de nieve  con movimientos envolventes, con cuidado de que no se nos baje.

(Si queremos también podemos montar 200 ml. de nata en vez de las claras).

Lo metemos en la nevera.

Por otro lado hacemos el almíbar, que lo hacemos con un café solo, ¾ vaso agua, y 1 vaso azúcar. Lo pondremos a hervir 5 min.

Mientras hierve cortamos las fresas, 2 por persona en cuadraditos pequeños, dejando 1 fresa para adornar cada copa.

Ahora que lo tenemos todo nos ponemos a montar en una copa, en un vaso de cristal como el de la foto… etc.

Pues bien, iremos remojando los aritos de bizcocho según vamos poniendo, para que no se nos deshagan.

Colocamos en el fondo un aro de bizcocho, encima 1 cucharada de crema, unos trocitos de fresa y otra vez el círculo de bizcocho y así hasta que lleguemos a la última capa de mascarpone. Entonces, ponemos la fresa de decoración a nuestra manera, en trocitos, en rodajitas o… como presenté yo ésta.

Espero que os guste. Un dulce saludo.