Te quiero MAMÁ

Hoy es un día especial. Es un día en el que demostramos a nuestras madres todo lo que las queremos, y

Yo quiero dedicarle esta entrada a mi mami :) por que la quiero un montón y se la merece.

Como a mi madre le encantan las flores, igual que a mí, me apetecía hacer la flor más bella de todas, que para mi es... la rosa, así que aquí está.

El bizcocho lo hice así :

4 huevos

2 yogures naturales Activia

1 bote yogur aceite

2 botes yogur azúcar

3 botes yogur de harina (en este caso como siempre Natur Improver)

1 cucharada de mermelada de fresa

Batimos los huevos un rato hasta que, al menos, doblen el volumen. Siempre es mejor que estén a temperatura ambiente para ésto.

Ahora, agregamos los dos yogures y el azúcar, y batimos bien. Luego el aceite, mezclamos y, finalmente, la mermelada y detrás la harina. Mezclamos bien de nuevo.

Tendremos el horno a 160 ºC  y un molde redondo (en este caso era de 26 cm.) engrasado con aceite y espolvoreado con un poco de harina.

Metemos la mezcla en el molde y la metemos en el horno durante1 hora a 160 ºC.

Si lo hacéis con harina normal, echad la misma cantidad pero añadid una cucharadita de levadura en polvo. También con harina normal, en 50 min., puede que esté hecho.

Una vez listo, sacamos del horno, dejamos enfriar y cortamos como hago siempre ayudándome de dos palillos.

Una vez cortados, remojamos con un almíbar y dejamos que chupe mientras preparamos el relleno. Yo, en este caso, me aprobeché de unos preparados de tiramisú que tiene Natur Improver que me encantan y que, como vienen con espesantes, aguantan muy bien, pero podéis hacer el relleno que queráis.

Una vez relleno y cubierta con la capa de fuera, queda así.

Pues ahora sólo falta decorar. Previamente, mientras enfriaba el bizcocho, preparé la rosa y la dejé secar. Preparé tembién las hojas de rosa sueltas y las hojas que llevan las ramas.

Quería ponerle el nombre con flores, así que use unos cortadores Blosom que tengo chiquitines monísimos. Como quería poner que la queríamos mucho pero era demasiado largo y ocupaba muchísimo, le hice un corazón para que vea que los tres hijos y las dos nietas la queremos y que la llevamos en el corazón.

Aquí podeis ver un detalle de las dos rosas.

Quiero dedicarlo a todas las madres que leáis este blog, porque todas sois maravillosas.

Espero que os haya gustado, a mi madre le encantó, dijo que parecía de verdad y con eso me conformo.